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バレンタインの日に贈る、生チョコの作り方
今年のバレンタインは好きな人に何をプレゼントしますか？
男性も女性も、チョコレートが好きな人だったら生チョコが1番おいしいと思うはず。
今年のバレンタインは自分で生チョコを作ってみましょう。
作り方も簡単なので、チャレンジしてみてくださいね。
■生チョコの作り方
●約６０個分で、1.5cmのキューブ型の材料
用意するものは、製菓用スィートチョコレート２００ｇ（製菓用のビターチョコレートでも構いません）
生クリーム１００ｃｃ、ココア大さじ２杯、ブランデー大さじ１杯です。ブランデーの量はお好みで調節してください。
最初に下準備をしましょう。初めにチョコレートは細かく刻んでおきます。約１０cm×１７cmのバットを用意し、そこにラップを敷きます。
■作り方の手順
１）沸騰直前まで生クリームを温め、チョコレートを入れ、よく混ぜながら溶かします。
●ここでポイント
この段階でブランデーを加え、混ぜてください。チョコが溶け切らない時は、加熱しても大丈夫ですが、加熱のしすぎは、チョコが分離する原因になってしまうので注意しましょう。
２）用意しておいたバットにチョコレートを流し込み、表面を平らに整えます。その後、２時間ほど冷蔵庫で冷やし固めます。
３）チョコレートがしっかり固まったら、ラップごと取り出してください。温めた包丁で切り分けます。大きさは１．５ｃｍ程度がいいでしょう。
４）ココアを入れた容器にチョコを入れ、全体にココアをつけます。転がすようにつけるとココアがつきやすいですよ。
注意する点は作っている間に水気が入ると、チョコが分離してしまいます。気をつけて下さいね。
2月14日は素敵なバレンタインになりますように。
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タミヤのプラモデル――スケールモデル
タミヤは世界的なプラモデルメーカー。タミヤのプラモデルと言ったら、箱に表示されている星のマークが有名ですね。
タミヤのプラモデルは、バンダイのそれとは違い、スケールモデル（実在しているマシンのプラモデル）が中心。タミヤのプラモデルは、その精密さや完成度の高さにおいて他社の追随を許さず、多くのファンを獲得しています。
タミヤのプラモデルに限らず、スケールモデルの醍醐味は、実物に近い完成品を目指す楽しみがあること。ここがアニメのプラモデルとは違う点です。
タミヤのプラモデルの代表的な例としては、「ミリタリーミニチュアシリーズ」「ウォーターラインシリーズ」「スポーツカーシリーズ」「コンバットプレーンシリーズ」といったものが挙げられます。これらはタミヤのＨＰで通販で買うこともできるので、こうしたスケールモデルがお好きな方は、一度お試しになるといいでしょう。
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チケットの紛失
最近はインターネットを駆使し、格安航空券をget！ して海外に気軽に飛び立つことができるようになってきました。実際、格安航空券の安さは、正規の運賃とは比較になりません。
しかし、正規の運賃で購入した航空チケットならまだしも、格安航空券の場合は、まず再発行は無理と考えてください。そのため、万一、飛行機のチケットを紛失してしまったら・・・それこそ大変なことになるのです!
(これは軽く考えてはいけない問題なのです)
まずは、購入した代理店に再発行が可能かどうか尋ねてみましょう。ひょっとしたら再発行が可能な場合もないとはいえませんからね・・・。紛失した国に同じ代理店の支店があればいいですが、そうでない場合は、日本の代理店に連絡して頼むしかありません。しかし発券までには時間も、手間もかかります。短期の旅行の場合は帰国日までに間に合わなくなってしまうこともありますし、なにより時間的なロス、精神的な動揺でもはや旅を楽しむことなどできなくなってしまいます。
再発行は無理ということもありますが、それでも万一の場合に備え、チケットを購入したら、航空券番号、発行代理店名、発行年月日、支払い手段などはメモしておいてください。または航空券のコピーを控えておくのもひとつの方法です。
再発行が受けられない場合は、帰りの航空券を現地の旅行代理店で買うしかありません。
中国東方航空では、中国東方航空グループとして株式会社シーアイケーワールドが、格安チケットの販売をしています。中国東方航空の場合は、上海に支店がありますし、空港内にも支店を設けています。また上海浦東国際空港には日本人スタッフも勤務していることから、もし万一、チケットを紛失してしまった場合は相談されてみるといいかもしれません。
チェックテスト
中性脂肪は身体になくてはならない脂質でもありますが、最近では中性脂肪が増えすぎて困っている人の方が多いのが現状な様です。
見た目はスリムでも中性脂肪が多いというケースも良くある事なようです。
そこで今回は中性脂肪がたまりそうな生活を簡単にチェックしてみたいと思います。
半分以上○になってしまった場合などは生活習慣の改善が必要な場合が多いのではと思います。
１、仕事が忙しいなどで外食が多い、２、毎日ジュースなどを１缶（３５０ｍｌ）以上飲んでいたり、間食には甘い物が欠かせない、３、毎日日本酒２合以上、ビールなら大瓶１本以上飲んでいる、４、朝食を抜く事が多い、５、夜の間食、夜食などを摂る習慣がある、６、最近ストレスを多く感じる、７、１日１時間以上を歩かなく、自分自身でも運動不足を感じている、８、タバコを吸う。
チェックテストどうだったでしょうか。
中でも外食に関しては、外食はたいていのメニューが脂肪を多く含みカロリーも高めな事が問題になる場合もあるようです。
揚げ物類や明らかにバランスの悪い食事は避けたいものです。
間食に関しては砂糖は１日２０ｇくらいで充分なので、摂りすぎに注意したいです。
アルコールの適量は１日日本酒では２合くらいと言われています。
そして、朝食を抜くのは、午前中の活動に支障をきたすと共に脳に必要な糖分の摂取も出来ない事になります。
空腹からの昼の食べ過ぎの原因にもなりそうです。
また夜食などは寝ているうちの中性脂肪の大きな素となってしまうと言われています。
そして、適度な運動は脂肪を燃焼し、ストレスも解消してくれます。
ストレスも食事の食べ過ぎの素などにもなってくる場合が多いと思います。
チェックテスト、ごく簡単なものでしたが、心当たりのある方は是非ちょっとした事から生活の改善を目指すのも良さそうです。
中性脂肪対策も早めの対応が良い結果を生みそうなものだと思います。
トレン・サップ湖
カンボジアを訪れる観光客のなかには、東南アジア最大の湖であるトレン・サップ湖の旅情ある景色を楽しみにしている人もいることでしょう。トレン・サップ湖の湖上クルーズは、カンボジア旅行の締めくくりに是非、お勧めしたい観光ポイントです。
トレン・サップ湖は、川を通じてメコン川とつながります。11月?4月にかけてカンボジアは乾季を迎えます。また5月?10月には雨季です。トレン・サップ湖は、乾季には排水し、雨季にはメコン川から逆流します。メコン川にとって天然の洪水調節池の役割と担っているのです。雨季になると、トレン・サップ湖の湖水面積は乾季の3倍以上に広がるといわれます。
トレン・サップ湖は、カンボジアの人たちの胃袋を支えているともいえます。湖岸には野生の浮稲があり、世界有数の淡水魚漁場として知られているのです。漁師の多くは、ベトナム人やチャム人です。乾季には定置網漁が行われます。
川や湖で豊富な魚がとれるカンボジアでは、調味料としても魚が重要な役割を担います。ブラホックは、湖や川からとれた小魚を、樽に塩漬けにしてペースト状にした調味料です。そのままお米といっしょに食べることもありますが、卵焼きや野菜炒めなどにも活躍する万能調味料です。乾季の始まる11月ごろからカンボジアでは、家族総出で漁に出ます。プラホックをつくるための小魚をとるのです。そしてとった魚を樽付けにします。地域によっては3月まで続く大作業となります。カンボジアの農村にとって、欠かせない年中行事です。